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POLLO A LA NARANJA Ingredientes (4 personas): - 1 pollo - Medio limón - Dos naranjas o mandarinas - 1 cebolla - Dos cucharadas de mostaza - Hinojo, sal y pimienta al gusto Pelaremos el pollo lavándolo bien y secándolo para eliminar restos de agua. Después pelaremos la cebolla picándola hasta que esté...

NARANJAS AL MARRASQUINO Ingredientes: 4 Naranjas o mandarinas 1 Vasito de licor de marrasquino 2 cucharadas de azúcar una pizca de canela en polvo (o vainilla) Se corta a trozos la pulpa de las naranjas y se adereza con azúcar, el marrasquino y la canela o vainilla; se mezcla todo y...

COCTEL DE CITRICOS Se pone en una jarra de vidrio la corteza de los cítricos picada muy fina y el azúcar. Se añade un vaso de agua y se cuece a potencia máxima durante dos minutos. Se deja reposar 1 minuto y después se cuela. Se...

MANDARINAS CLEMENVILLA Es híbrido entre clementina fina y tangüelo Orlando, procede de Florida y se introdujo en España en 1971. Es un árbol de aspecto compacto, tamaño medio y producción precoz. Tiene un crecimiento lento, que se presta a plantaciones intensivas. Su hoja es ancha con un color...